Måltid

Rutin ansökan om specialkost

För att vi ska kunna tillhandahålla specialkost är det viktigt att vi får in din ansökan i god tid inför höstterminen eller innan ditt barn börjar förskola i Stenungsunds kommun. Ansökan om specialkost skickas in årligen i god tid inför höstterminen eller vid förändringar.

Har ditt barn behov av specialkost av medicinska skäl?

För att vi ska kunna tillhandahålla specialkost av medicinska skäl behöver vi ett utlåtande, utdrag ur journal eller motsvarande från läkare, sjuksköterska eller dietist. Ett utlåtande är kostnadsfritt till skillnad från ett läkarintyg. Du bifogar utlåtandet tillsammans med ansökan. Har ingen förändring skett kan du bifoga ett tidigare utlåtande.

Så här ansöker du om specialkost i förskola och grundskola

Blankett - Ansökan om specialkost Pdf, 200.8 kB. - Skriv ut och fyll i blanketten.

I förskolan lämnas ansökan och eventuellt utlåtande till pedagog, i skolan lämnas ansökan och eventuellt utlåtande direkt till köket.

Så här ansöker du om specialkost i gymnasiet

Nytt för i år är att du på gymnasiet skickar in din ansökan till oss digitalt. Det gör du här:

Ansökan om specialkost - Nösnäsgymnasiet Länk till annan webbplats.

Hjälp oss att minska vårt matsvinn

Hjälp oss att minska vårt matsvinn genom att alltid avbeställa specialkost till ditt kök vid frånvaro.

Tack för att ni hjälper oss att minska vår miljöpåverkan och att servera rätt mat till alla våra barn och elever i Stenungsunds kommun! Vid eventuella frågor angående ansökan, kontakta Nösnäs dietkök på 0303-73 85 14.

Vårt uppdrag är att verka för hälsosamma matvanor som motverkar kostrelaterade sjukdomar och stämmer överens med en hållbar utveckling.

Måltidverksamheten består av ca 65 fantastiska kockar och måltidsbiträden som arbetar i våra totalt 26 kök. Vi har tre stycken centralkök som skickar mat till våra 11 mottagningskök. Utöver detta har vi 12 tillagningskök.

Vägledande dokument

• Kost & Närings nationella rekommendationer för specialkost och anpassade måltider i förskola och skola

Styrande dokument

• Svenska Näringsrekommendationer SNR (www.slv.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.)
• Nordiska Näringsrekommendationer NNR (www.slv.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.)
• Livsmedelsverkets rekommendationer för förskola, skola och äldreomsorg (www.slv.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.)
• Ät S.M.A.R.T. - Ett utbildningsmaterial om maten, hälsan och miljön (www.folkhalsoguiden.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.)
• Göteborgs Stad upphandlingsbolaget (www.uhb.goteborg.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.)
• Kost- och hållbarhetspolicy för Stenungsunds kommun (Kost- och hållbarhetspolicy Pdf, 1.5 MB, öppnas i nytt fönster.) 

Alla våra kök köper alltid in:

• Ekologisk mjölk och bananer
• Ekologskt kaffe till äldreomsorgen
• Svensk blandfärs och kyckling
• MSC märkt fisk

Under höstterminen 2020 påbörjar vi arbetet med att öka andelen närproducerade livsmedel. Hos oss sträcker sig närproducerad livsmedel från att vara lokalt producerade till att vara producerade i Sverige, men ju närmare Stenungsund desto bättre! Vårt arbete kommer att inledas med att börja föra statistik över hur stor andel närproducerade livsmedel vi köper in idag.